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特色菜: 炸羊尾

      2007-1-9 13:30:02
    羊尾片成薄片,将白糖、京糕、麻仁掺面粉拌匀成馅,包裹上羊尾片。植物油入勺,热至五成,羊尾裹上蛋,泡糊,逐个入勺,炸至同呈淡黄色时捞出装盘,再撒上白糖即可上桌。此菜色泽美观,香甜酥润。
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