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荔浦

2007-9-27 15:19:53

       地理位置：荔浦位于桂林以南100公里处，属大桂林旅游区，以荔浦芋头而誉满神州。
       景区看点：丰鱼岩被称为“亚洲第一洞”，以溶洞景观闻名。洞中千姿百态的石笋、石柱、石幔林立，形成许多瑰丽奇绝、妙趣横生的景致。其中一根长达９.８米，径宽１４厘米的“定海神针”可谓是镇洞之宝；此外，“冰河时期”、“八方锦绣”、“天堂奇观”、“蓬莱仙境”等景点更是让人目不暇接。
       风味美食：荔浦芋作为广西的首选贡品在岁末进贡皇家大典。尤其是在清朝乾隆年间达到了极盛。它个头大，营养丰富，切成薄片油炸后夹在猪肉里做成“红烧扣肉”，风味特殊，肉不腻口，是宴会上的一道佳肴；将它煮熟剥皮，放在热锅中，加上猪油、白糖、少量奶粉，压成奶芋，味道甘香软甜；掺和鱼、肉、鸡、冬笋、香菇等，用油轻炸，香酥爽口。
内容转摘自:

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