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安岳柠檬

      2007-9-3 11:00:56
        柠檬为常绿小乔木,一年多次抽梢、开花、结果。柠檬全身都是宝,枝叶花果均含特殊芳香油,特别是果皮含油0.7—0.8%,冷磨出油率0.4—0.5%,该油是生产食品日用香精香料的优质原料;果实出汁率38%左右,可溶性固形物8.5%,每100毫升果汁含酸6.7—7.0克,糖1.48克,维生素c 50—65毫克,果汁是制造高中低档饮料和酿酒制醋的原料;果胚(果渣)含果胶4%—5%,可提取果胶和制作各种蜜饯或果酱;种子富含脂肪和维生素e,榨油可食用,油枯可作饲料或肥料。柠檬富含vc、va、vb1、b2、vp和柠檬烯以及ca、p、fe、zn、mg的多种微量元素。柠檬具有清热解暑、开胃健脾、化痰止咳、减肥解酒、滋润养颜、去腥去腻去污等功效,常食用柠檬对高血压、心脏病、心血管硬化、口腔溃疡、目赤充血、坏血病、结石、少儿及老年缺钙等多种疾病具有一定的预防和辅助治疗作用,被誉为最佳保健水果。
  安岳县已有80多年的柠檬栽种历史,其种植规模、总产量居全国第一,全县已建成柠檬基地乡镇18个,定植柠檬8万亩、800万株,堪称“柠檬县”。安岳柠檬系优质品种,vc含量高达62.22mg/100ml,超过了世界主产柠檬的土耳其、意大利、西班牙、南非、乌拉圭、智利等国家。1986年国家科委、农牧渔业部为了更好发展柠檬商品生产,开发利用柠檬资源,将安岳县命名为全国唯一的“柠檬生产基地县”。

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