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大胡子小龙虾

      2007-8-31 10:43:34
        大胡子小龙虾可谓是实至名归。同事们阅遍各种娱乐报纸,从上海多如牛毛的小龙虾店中选中的,当然还是令人期待多多。大家恐其客人太多,没有座位(不接受预定),便派了小麦和pearl为先遣队五点到达。其余三人从浦东坐了1个钟头的车六点半赶到。店面真是其貌不扬,就象一部停在昏暗马路边旧旧的自行车,除非你是徒步走了十几公里路的累得不行,否则是绝对不会对它多看一眼的。但有前辈“好酒不怕巷子深”的古训,只能暗暗期待“饭店不可貌像,美食不可眼量”。只见门口人头攒动,等候座位的人不少啊!心中窃喜,幸好我们有先见之明,派了先遣队。只见小麦和pearl面色潮红(估计是辣的),看来已经酣战了一番,见我们赶到,连连招呼,说忍受了很长时间等候座位者愤愤的目光,“两个人还占这么大张桌子,吃了一个半小时还不肯走”,怪不得见到我们象看到救星一样。大家戴好手套,准备开动了,只见桌上的菜肴主色调为“鲜红”,“香辣小龙虾”,“干扁小龙虾“,“椒盐小龙虾”,“瓦罐鱼”,“干扁土豆丝”,“毛血旺”慢慢摆了一桌,看到就有食欲。短短十几分钟,大圆桌间所有的淑女风度,浪漫情怀,甚至连只言片语都不复存在,只有“喀嚓喀嚓”的咀嚼声不绝于耳,看来小龙虾的魅力势不可挡啊。其中“香辣小龙虾”,“椒盐小龙虾”,“干扁小龙虾”按排列顺序辣味逐渐降低,大家可以量力而行地加以选择。这里不得不提的是我念念不忘的“瓦罐鱼”,装盘的是用一个大锅,于是猜想烹制过程是用瓦罐,因此得名。鱼是整条被剖开,展开后铺于锅内,肉味鲜辣,入口即化,滑嫩无比。待到舌头麻木,肠胃麻辣时,发现锅内连片鱼鳞都没有了,由此可见其在本桌的受欢迎程度。还有“干扁土豆丝”,看起来象“散子”,吃起来有“品客”的味道,值得推荐。“毛血旺”也不错,就是里面的豆芽太多。五个人总共吃了180元,果然是价廉物美。虽然有位不能吃辣MM后来吃了两天胃药,但是讲到大胡子,她还是忍不住要啧啧称赞一番的。 
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