湘粉 - 游友网,关注旅游资讯信息及动向,在线机票酒店查询预订.

免费申请旅游商铺注册登录

地
区

助
手

·西安出发到欧洲奥德法瑞十日之旅

·西安出发到法意十日浪漫之旅

·西安出发到英国十日全景之旅

游友网 >> 旅游信息 > 吃 >> 湘粉

湘粉

2007-8-29 12:07:25

湘粉，又名“南粉”，因产地在湖南而得名。湘粉与山东的龙口粉丝、北京的清河粉丝同享盛名，畅销国内外市场。　
　　湘粉以蚕豆、绿豆、豌豆、川豆、四季豆等豆类为原料，以纯蚕豆粉作成的粉丝叫做“银丝细粉”或“龙须粉丝”，其色如银，细如丝，轻柔起伏，象龙须一般。这是湘粉中的上品。湘粉具有洁白细长、柔软爽滑、易熟耐煮、吸鲜力强等特点，因为以豆类为原料手工制作，富含天然高蛋白，有较高的营养价值，一向是人们喜爱的豆制食品。冬天吃火锅，以粉丝作底料，拌以肉丝、冬笋丝，可作成“三丝火锅”；夏季作凉拌菜，佐以姜丝、辣椒丝，开味爽口，食用方便，价廉味美。　
　　湘粉还可作出素席中的烩鱼翅。经过厨师的精工细作，能使其色、香、味、形均可与真鱼翅媲美，是素席中的高档名菜。故湘粉又有“河西鱼翅”的美名。
内容转摘自:

【收藏本页】【大中小】【关闭】【返回顶部】发表评论

·阿联酋肯尼亚9天8晚

·西安出发到华东五市+水

·西安出发到贵阳,黄果树,

·周庄、苏州、无锡三日

·西安出发到成都,峨眉,乐

·2008年上海→龙虎山+圭

·杭州、苏州、无锡、南京

·西安出发到九寨沟双飞四

今日新闻

·绵阳景区严重受损恢复原样

2008-5-28 9:51:08

·地震致大雁塔内现粉层裂

2008-5-28 9:37:22

·东莞旅行社对导游进行地震

2008-5-28 9:21:30

·谁能相信地震前的汶川竟是

2008-5-28 9:20:06

·纸质机票今年6月1日零点

2008-5-28 9:16:12

·首都机场巴士3个半小时可

2008-5-28 9:15:30

·赴美游6月17日启动

2008-5-27 10:26:43

·旅行社举办义卖卖出185

2008-5-26 15:13:07

·中山舰开始进入专门博物馆

2008-5-26 15:11:16

·大围山申报国家地质公园

2008-5-26 14:52:55

热门资讯

·谁能相信地震前的汶川竟是

2008-5-28 9:20:06

·纸质机票今年6月1日零点

2008-5-28 9:16:12

·赴美游6月17日启动

2008-5-27 10:26:43

·旅行社举办义卖卖出185

2008-5-26 15:13:07

·旅游业抗震救灾捐助信息一

2008-5-24 10:53:56

·“缤纷马来西亚”

2008-5-22 12:09:21

·北京奥运圣火取火仪式时间

2008-3-24 9:32:26

·春季出游,您想好了吗?

2008-3-10 8:47:43

·08国际三八妇女节

2008-3-10 8:46:54

·游客挑逗鳄鱼险被吞食[组

2008-3-7 9:48:28

旅游景点推荐

哈尔滨极地馆

北海海洋之窗

精彩专题

·07十一黄金周旅游专题

·三八国际妇女节

·2007春节贺岁游

·情人节去逛情人街

·2006“申”情圣诞

·07世界旅游资源博览会

·境外银联多重惊喜

·带走快乐留下绿色

·2006旅游年度大盘点

·十一又中秋哪能不出游

·六·一我和宝贝去哪玩

娱乐新闻区

·【广西】桂林漓江、阳朔

·上海出发到宁海温泉慈城

·上海出发到象山海滨浙东

·上海出发到莫干山下渚湖

·【广西】南宁、越南（下

·上海出发到嵊泗列岛渔家

·上海出发到无锡灵山大佛

·上海出发到无锡鼋头渚一

论坛新帖

转贴

东山岛潜水照片

转贴

东山岛潜水公司

转贴

福建省工程潜水

转贴

福建省潜水

转贴	怀柔虹鳟鱼的N种吃法－－京郊美食攻略

转贴	怀柔虹鳟鱼的N种吃法－－京郊美食攻略

·新疆风情浪漫行——马背上的

06-23截止

·2008年春节泰山之巅至尊

02-11截止

·2008春节文昌腐败七洲列

02-11截止

·新一轮滑翔伞飞行激情体验开

11-18截止

·燃情夏日，相约岱山

07-08截止

·母亲节特别活动------

04-30截止

景  点 | 酒店 | 美食 | 购物 | 休闲娱乐 | 交通 | 旅游 | 线路 | 社区 | 自由行 | 网站地图 | 旅游指南 | 友情连接 | 广告服务
中国游友网   上海神猴网络科技有限公司版权所有         技术部电话:021-33880709
意见反馈: QQ: 390839232    沪ICP证：05058068号