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汝南芝麻

2007-8-28 15:21:21

产于河南汝南。其皮薄、籽饱、产量高、出油多、脂肪含量高。芝麻直接压榨所出的油称大槽油；炒熟后小磨成浆，加开水浸后称小磨香油。芝麻叶煮熟晒干就成为风味独特的冬储干菜。芝麻粒可配制多种食品。榨油后的芝麻饼，富含蛋白质、脂防及灰分，是家畜优质饲料，又为良好的复合肥料。
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