特产之“羊肉泡馍” - 游友网,关注旅游资讯信息及动向,在线机票酒店查询预订.

免费申请旅游商铺注册登录

地
区

助
手

·西安/临潼/延安/壶口/双卧六日游

·西安/临潼/乾陵/法门寺双飞四日游

·【西藏】纳木措林芝南迦巴瓦峰日喀则

游友网 >> 旅游信息 > 吃 >> 特产之“羊肉泡馍”

特产之“羊肉泡馍”

2007-8-27 15:34:13

羊肉泡馍料重、味醇、肉料汤浓，镆筋光滑，香气四溢，食后余味无穹，又有暖胃功能。

旅游推荐



·凉夏海边三亚“康乐海”双飞五日游 ·普吉岛CLUB MED浪漫之旅(请点击) ·休闲购物天堂：八角街 ·海南情定三亚蜜月游 ·杭州西湖风情二日游（汽车去火车回） ·金色俄罗斯白昼节九日游 ·武夷山双卧四日游 ·想开一个网上旅行社

       它的烹饪技术要求很严，煮肉的工艺也特别讲究。与肉合烹的「托托馍」酥脆甘香，入汤不散。
        用餐之前，须把「托托馍」掰成碎块。掰馍讲究越小越好，这是为了便于五味入馍。然后再由烹饪师烹调。煮馍讲究以馍定汤，调料恰当，武火急煮，适时装碗，以达到原汤入馍，馍香扑鼻的要求。
        羊肉泡馍不仅讲究烹调，更讲究「会吃」。食用方法有三种：乾泡，要求煮成的馍，汤汁完全渗入馍内，吃后碗内无汤无馍无肉；口汤，要求煮成的馍，吃后碗内仅剩一口汤；水围城，馍块在中间，汤汁在周围，汤、汁、馍全要吃光。这三种吃法，都得事先将馍掰成碎块。
内容转摘自:

【收藏本页】【大中小】【关闭】【返回顶部】发表评论

·7月欧洲精品休闲游—意

·7月精品休闲-葡萄牙西班

·7月塞舌尔迪拜五晚七天

·福建（永定、南靖）土楼

·6月日本东京一地豪华4日

·6月马尔代夫梦幻岛6日游

·6月马尔代夫富丽岛7日直

·6月马尔代夫满月岛度假

今日新闻

·绵阳景区严重受损恢复原样

2008-5-28 9:51:08

·地震致大雁塔内现粉层裂

2008-5-28 9:37:22

·东莞旅行社对导游进行地震

2008-5-28 9:21:30

·谁能相信地震前的汶川竟是

2008-5-28 9:20:06

·纸质机票今年6月1日零点

2008-5-28 9:16:12

·首都机场巴士3个半小时可

2008-5-28 9:15:30

·赴美游6月17日启动

2008-5-27 10:26:43

·旅行社举办义卖卖出185

2008-5-26 15:13:07

·中山舰开始进入专门博物馆

2008-5-26 15:11:16

·大围山申报国家地质公园

2008-5-26 14:52:55

热门资讯

·谁能相信地震前的汶川竟是

2008-5-28 9:20:06

·纸质机票今年6月1日零点

2008-5-28 9:16:12

·赴美游6月17日启动

2008-5-27 10:26:43

·旅行社举办义卖卖出185

2008-5-26 15:13:07

·旅游业抗震救灾捐助信息一

2008-5-24 10:53:56

·“缤纷马来西亚”

2008-5-22 12:09:21

·北京奥运圣火取火仪式时间

2008-3-24 9:32:26

·春季出游,您想好了吗?

2008-3-10 8:47:43

·08国际三八妇女节

2008-3-10 8:46:54

·游客挑逗鳄鱼险被吞食[组

2008-3-7 9:48:28

旅游景点推荐

哈尔滨极地馆

北海海洋之窗

精彩专题

·07十一黄金周旅游专题

·三八国际妇女节

·2007春节贺岁游

·情人节去逛情人街

·2006“申”情圣诞

·07世界旅游资源博览会

·境外银联多重惊喜

·带走快乐留下绿色

·2006旅游年度大盘点

·十一又中秋哪能不出游

·六·一我和宝贝去哪玩

娱乐新闻区

·上海到成都、九寨沟、牟

·横店影视城一日游

·黄山二日游

·苏州、上海二日游

·苏州、无锡二日游

·九华山火车三日游

·杭州湾跨海大桥雁荡山三

·$兰州、嘉峪关、敦煌、

论坛新帖

转贴

东山岛潜水照片

转贴

东山岛潜水公司

转贴

福建省工程潜水

转贴

福建省潜水

转贴	怀柔虹鳟鱼的N种吃法－－京郊美食攻略

转贴	怀柔虹鳟鱼的N种吃法－－京郊美食攻略

·新疆风情浪漫行——马背上的

06-23截止

·2008年春节泰山之巅至尊

02-11截止

·2008春节文昌腐败七洲列

02-11截止

·新一轮滑翔伞飞行激情体验开

11-18截止

·燃情夏日，相约岱山

07-08截止

·母亲节特别活动------

04-30截止

景  点 | 酒店 | 美食 | 购物 | 休闲娱乐 | 交通 | 旅游 | 线路 | 社区 | 自由行 | 网站地图 | 旅游指南 | 友情连接 | 广告服务
中国游友网   上海神猴网络科技有限公司版权所有         技术部电话:021-33880709
意见反馈: QQ: 390839232    沪ICP证：05058068号