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垣曲娃娃鱼、黄河鲤鱼

2007-8-24 14:23:59

垣曲娃娃鱼(学名大鲵)：

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       特点：娃娃鱼是中国特产的一种大型两栖类动物，也是国家二类保护动物，素有“动物人参”之称。其肉质鲜嫩，味道鲜美，营养极高，是名贵的宴席佳品.足，其音如婴儿”的记载。
黄河鲤鱼：
       产地：中国山西。分布：主要产于河津、永济、芮城、垣曲等县的黄河之中。历史：黄河鲤鱼历史悠久，源远流长。早在春秋时代就有名气，史书上曾有 “黄河之尺鲤，本在虞津居”之记载。在古代医林篡药上也有记载： “彩而金者，洛鲤最贵，江汉次之，昊会而下”，并有“一登龙门而身价百倍”之美谈，历史上曾作为贡品上贡朝廷。特点：黄河鲤鱼以肉质鲜嫩、营养丰富而闻名全国，已列为中国四大名鱼之首。成份：黄河鲤鱼体内含钙、磷营养素较多，剌少肉多，个大味美。功效：具有和脾养肺、平肝补血之作用，常食鲤鱼对肝、眼、肾、脾等病有一定疗效，还是孕妇的高级保健食品，经济价值很高。
内容转摘自:

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