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海南椰子盅

2007-8-14 9:43:04

原料
大椰子 1 个
水发银耳 100 克
冰糖 100 克

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制法
椰子去皮洗净，穿透椰眼，控出椰汁后从蹄部锯开作成椰盅；
冰糖置碗内稍蒸后倒入椰盅，上笼蒸 1 小时后再倒入发好的银耳和椰奶，蒸熟即成。

内容转摘自:

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