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台湾食乐指南

2007-8-3 9:22:59

　　味：佳肴类似、粤，但加以变化而有台湾特色。如甜味更重，多用清汤炖煮。风味小吃品种极多。

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　　蓬山臭豆腐／台北市光復南路290巷弄3號，
　　02-27751340，AM12:00～pM10:00
　　特别提供真空包装的红烧臭豆腐、清蒸臭豆腐、麻辣臭豆腐外卖，带回家以微波炉加热约五分钟即可，味道依然鲜美。

　　永康牛肉面
　　台北市金山南路2段31巷19号02-23511051
　　平均价格：100--300新台币
　　据巩俐说她很爱吃台湾牛肉面，常托友人带牛肉面汤料，她自己在家弄来吃。台湾牛肉面的汤是用骨头熬过后才加牛肉熬成的。一般以香、浓为主，麻辣为辅，其肉质鲜嫩，配以少许葱花，堪称色、香、味齐全的大众食品。

　　永和豆浆
　　豆浆营养价值高、价格低廉、经济实惠。永和豆浆店的豆浆之所以出名主要在于口味地道，浓度适中，喝起来香浓爽口，且有冰、热、甜、咸等多种口味，再加上烧饼、油条、小酥饼等传统小食，更是令人回味无穷。

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