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五指山漂流
2007-8-1 10:35:48
五指山市（原通什市）位于岛中南部五指山腹地，是原海南黎族苗族自治洲首府所在地，是岛内少数民族聚集最集中的地区。
五指山是海南第一高山，是昌化江和万泉河发源地，也是海南的一道分水岭，是海南岛的象征，也是我国名山之一，被国际旅游组织列为A级旅游点。该山位于海南岛中部，峰峦起伏成锯齿状，形似五指，故得名。远眺五指山，只见林木苍翠，白云缭绕，绿山盘旋而上峰巅，顿觉云从脚下生，人在太空游。
五指山中的最高峰为二指，海拔1876米，在一峰二峰之间，山势非常险要，攀登更难，有一座由天然巨石架成的"天桥"，传说是座"仙桥"，神童仙女还常到桥上云游玩耍。二峰之后是三峰，原是五指山的最高峰，后被雷劈去一截。接着四峰、五峰，这5个峰虽然峰巅分立，但5个峰却山体相连。置身于峰峦，只见云雾从身边徐徐飘过，似置身在仙境中，俯瞰南海，极目万顷碧波，渔帆点点，景象万千。
五指山漂流
 五指山峡谷漂流地处热带雨林腹地，冬暖夏凉。因其水流落差急缓有致、险象横生和两岸奇伟峻逸、云雾缭绕的山峰，故有“神州第一漂”的美称。全程长约6公里最大落差8米，峡谷奇石林立，千姿百态；船行其间忽左忽右，或前或后，高空漂落、惊险至激、回味无穷。
[树仔菜]
Sauropus androgynus(L.)Merr. 为人戟科多年生小灌木，原名守宫木，又称越南菜、五指山野菜、天绿香等，以采收嫩茎叶供食用，产品质地脆嫩，风味独特。树仔菜原产于东南亚与中国，是热带小灌木，在我国海南及云南西双版纳有野生分布。西双版纳类型产量低，一般以海南种或印度尼西亚引入的种类生产种植。目前在广东、海南、广西、一带有较大面积的生产，是“野菜家种”较成功的品种之一，产品已部分销至港澳等地。
树仔菜富含多种氨基酸、维生素、纤维素、糖等，品质优良，每100克食用部分含蛋白质4.56克、脂肪0.29克、总酸0.14克、粗纤维1.49克、干物质11.3克、还原糖1.20克、维生素C15.3毫克、氨基酸总量4.11克、铁1.24毫克、钙55.39毫克、锌1.74毫克。树仔菜能补充人体对各种氨基酸的需要，减少疾病，同时具有清凉去热、消除头痛、降低血压等功效。
[竹筒饭]
五指山地区黎族同胞的特色传统风味食品。用料以山兰米（早稻）盛入细嫩的毛竹筒内，灌入清水没过筒内的米，并用香蕉叶堵住竹筒口用火烧烤至熟，削掉烧焦的竹筒表皮即可用。味道可口，风味独特。以前黎族同胞多用于外出远行或去离村寨偏远的田园耕作时食用，制作方法简易。现在竹筒饭经过精心配制，已走上了宾馆酒店的餐桌上，成为美味佳肴。
[灵芝蟹]
灵芝蟹为五指山稀有珍贵佳肴。用料以五指山灵芝及五指山河蟹配以调料精心烹制而成，该道菜具有驱寒、润肾、补气，理疗关节炎及降火等疗效。此道佳肴多于夏秋季供应充足。
[野黄牛]
五指山海拔1867米，原始森林茂密，空气湿润，牧草丰富茂盛，当地黎苗族农民把黄牛放养在海拔700米以上荒坡上，常年未圈养，任其自由自在牧食，因人为饲养少，故黄牛呈野牧生长状态，其肉质肥美、鲜嫩爽口，多吃不腻。烧烤、火锅味道具佳、风味独特。
[蚂蚁鸡]
五指山地区的黎苗群众放养的本地小种鸡，因此鸡形体小，本地形容小得象蚂蚁，故称蚂蚁鸡。该鸡种最大重量不超过2斤，瘦肉多，肉质坚挺芳香，多吃不腻。
[水满茶]
水满茶，海南名茶之一，用五指山野生大叶茶，按传统的手工艺制作而成。因产于海南水满乡水满村而得名。茶树植株为乔木型，大叶种，树姿直立，分枝部位高，叶椭圆形，叶面隆起，叶齿浅稀钝，芽叶无毛，树高11—12米，树幅7-8米。主要分布在五指山区，产量少，适宜制作绿茶。其品质特点为耐冲泡、条索肥壮、香气清高持久、汤色黄绿明亮、滋味浓醇爽。民间传说具有提神醒脑、消除疲劳、防治感冒、消热解毒之功效，早在清代就被定为贡品。
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