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琼海餐饮

2007-7-31 10:36:53

琼海，历史悠久、人杰地灵、物阜民风、文化发达，是著名的侨乡、鱼米之乡。在这块美丽而神奇的土地上，资源丰富、社会安定、民风高尚、环境良好，是国内外投资商的乐园与天堂。在这片世外桃源里，自然少不了丰富多彩的文化，同时也酝酿出美味多彩的小吃，知名海外，为琼海人民争光夺彩。

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    琼海的美食风味独特，能让人垂延三尺！在琼海你可以吃遍鲍鱼、螃蟹、贻贝、龙虾、海胆等美味海鲜；琼海最有名的菜肴就是“加积鸭”，要品尝正宗原味还非得在琼海吃不可，不但品味地道，价格也很实惠。
    不仅在琼海，只要在海南，有街就有海南粉，漫步在椰城的大街小巷，海南粉食店随处可见。海南粉的吃法主要分湿腌和干腌两种，湿腌就是俗话说的“打露”，是最传统的吃法，而目前最流行的是干腌吃法
    琼海美食中最出名的莫过于鸡藤耙仔了，琼海人到东南亚探亲，捎去的最珍贵的礼品就是带有家乡泥土香味的鸡藤粑仔。按照琼海一些地方的风俗，每年农历七月初一，家家户户必吃鸡藤粑仔。
    粉身洁白柔软爽滑，汤热味鲜，佐料奇香耐咀嚼，不膻不腻，鲜香略带酸辣，诱人食欲，这就是琼海著名地方风味小吃，以大米粉条配靓汤及多种佐料调制而成的抱罗粉。
    炒粉几乎海南岛各地都有，其中最出名的要属琼海市塔洋镇的，这里的农民长期以来擅长用大米做各种风味的食品，味道独特。
    琼海薏?象征吉祥和幸福，甜蜜和芬芳，丰收和欢乐，友好与情谊。不但自家人吃，还可赠送亲戚和朋友，寄托家乡人的淳朴感情和美好的愿望。味道特点是：\?滑且粘，馅料香甜，耐嚼，吃之津津有味。
    琼海的美食数不清，其美味也各有特色，相信您一定来到琼海一定能使您大饱口服。
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