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秦淮八绝

2006-12-13 13:17:47

所谓“秦淮八绝”，指南京八家小吃馆的十六道名点：

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    魁光阁的五香茶叶蛋、五香豆；永和园的蟹壳黄烧饼、开洋干丝；
    奇芳阁的鸭油酥烧饼、麻油干丝；六凤居的葱油饼、豆腐脑儿；
    奇芳阁的什锦菜包、鸡丝面；蒋有记的牛肉锅贴、牛肉汤；
    瞻园面馆的薄皮包饺、红汤爆鱼面；莲湖糕团店的五色小糕、桂花夹心小元宵。

    这些店家部分已经歇业了，有些店的水平不过如此，不可迷信。夫子庙很多餐厅都有小吃套餐，可以一次尝遍秦淮八绝，如奇芳阁有堂吃的点心套餐，分20元和40元两种。也可到秦淮人家、贵宾楼、状元楼这些较大的餐馆去品尝，可保证口味，但价格要在百元以上。
内容转摘自:

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