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游友网 >> 旅游信息 > 吃 >> 海蜒

海蜒

2006-9-20 17:08:50

盛产于象山渔山列岛周围，有200多年捕捞历史。海蜒以其味鲜，色泽明亮，外观整齐，杂质碎沫少著称。海蜒生活在透明度和盐份较高的外侧海域，性喜光，极灵敏。不同季节捕获质量也不同。农历四月捕获的叫“细桂”或称“眯眼海蜒”，极其名贵；稍后捕获叫“中桂”或“粗桂”；九月份捕获的叫“秋白”，一般多作汤料，亦可用用炒蛋、炒菜。
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