丽江市特产 - 游友网,关注旅游资讯信息及动向,在线机票酒店查询预订.

免费申请旅游商铺注册登录

地
区

助
手

·上海到法国荷兰比利时10日

·梦幻马尔代夫宾度士（标准房）

·梦幻马尔代夫宾度士（标准房）2

游友网 >> 旅游信息 > 吃 >> 丽江市特产

丽江市特产

51766 2006-4-23 11:05:55

鸡豆凉粉

旅游推荐



·凉夏海边三亚“康乐海”双飞五日游 ·普吉岛CLUB MED浪漫之旅(请点击) ·休闲购物天堂：八角街 ·海南情定三亚蜜月游 ·杭州西湖风情二日游（汽车去火车回） ·金色俄罗斯白昼节九日游 ·武夷山双卧四日游 ·想开一个网上旅行社

鸡豆凉粉系取自丽江地产的一种鸡豆（又名“鸡碗豆”）磨面滤浆做成的一种凉粉小吃。因鸡豆富含黑色素，做成的凉粉外表呈现黑色，所以人们又称做“黑凉粉”，旧时吏官不知个中就里，在乾隆《丽江府志》中，曾把这种风味小吃称作“食黑豆腐”，其实“黑豆腐”就是今天的“黑凉粉”。
　　在丽江新老城区大街小巷，几百年业，鸡豆凉粉是一种经久不衰的风味小吃，暑吃凉，寒吃热，凉吃拌以酸醋酱油葱花蒜沫麻油调料之类，能消暑开胃、止车晕浪；热吃将凉粉在平底锅内用香油双面炸黄、佐以调料，乘热食之，也可晒干后煎食等。鸡豆凉粉虽然其貌不杨，但味道质地却极其细腻爽滑、适口。

内容转摘自:

【收藏本页】【大中小】【关闭】【返回顶部】发表评论

·上海出发到埃及约旦九日

·上海出发到美国美国东西

·端午节上海出发到香港迪

·吉隆坡、热浪岛4晚6天休

·沙巴豪华风情游 3晚5天

·上海出发到黄山宏村西

·上海出发到黄山屯溪老街

·上海出发到苏通大桥观光

今日新闻

·旅游业抗震救灾捐助信息一

2008-5-24 10:53:56

2008-5-24 10:51:19

·女子视频辱骂灾区人民

2008-5-24 8:33:10

·四川65处国家重点文物因

2008-5-23 20:50:08

·成都女导游徒步6小时转移

2008-5-23 20:33:50

·护照不等同于港澳通行证

2008-5-23 20:30:09

·国内航线托运行李收费15

2008-5-23 20:25:09

·导游员孙静带领游客走过生

2008-5-23 20:20:32

·四川景区不同程度受损

2008-5-23 20:14:53

·中国第一高塔化身巨烛为灾

2008-5-23 20:11:51

热门资讯

·旅游业抗震救灾捐助信息一

2008-5-24 10:53:56

·“缤纷马来西亚”

2008-5-22 12:09:21

·北京奥运圣火取火仪式时间

2008-3-24 9:32:26

·春季出游,您想好了吗?

2008-3-10 8:47:43

·08国际三八妇女节

2008-3-10 8:46:54

·游客挑逗鳄鱼险被吞食[组

2008-3-7 9:48:28

·08鼠年从这里开始

2007-12-27 17:29:24

·巴厘岛专"鼠"游

2007-11-30 14:12:13

·上海锦江饭店

2007-11-21 19:42:36

·单身节“缘”来你也在这里

2007-11-2 12:07:35

旅游景点推荐

哈尔滨极地馆

北海海洋之窗

精彩专题

·07十一黄金周旅游专题

·三八国际妇女节

·2007春节贺岁游

·情人节去逛情人街

·2006“申”情圣诞

·07世界旅游资源博览会

·境外银联多重惊喜

·带走快乐留下绿色

·2006旅游年度大盘点

·十一又中秋哪能不出游

·六·一我和宝贝去哪玩

娱乐新闻区

·上海到杭州苏州南京三日

·上海到杭州苏州无锡三日

·上海到杭州苏州周庄三日

·上海到杭州无锡南京三日

·五一上海到三清山婺源汽

·上海到婺源汽车二晚三日

·上海到婺源汽车二晚三日

·上海到婺源衢州三日游【

论坛新帖

转贴	中国文坛2008年出现咄咄怪事——《虚拟

转贴	无风险的赚钱模式全球商业网为您提供一个不

转贴	无风险的赚钱模式全球商业网

转贴	5-12地震惊魂，劫后余生之旅

转贴	专辑《夜腕》--我的生日不快乐[韩策]

转贴	专辑《夜腕》--因为你美丽[卞义]

·新疆风情浪漫行——马背上的

06-23截止

·2008年春节泰山之巅至尊

02-11截止

·2008春节文昌腐败七洲列

02-11截止

·新一轮滑翔伞飞行激情体验开

11-18截止

·燃情夏日，相约岱山

07-08截止

·母亲节特别活动------

04-30截止

景  点 | 酒店 | 美食 | 购物 | 休闲娱乐 | 交通 | 旅游 | 线路 | 社区 | 自由行 | 网站地图 | 旅游指南 | 友情连接 | 广告服务
中国游友网   上海神猴网络科技有限公司版权所有         技术部电话:021-33880709
意见反馈: QQ: 390839232    沪ICP证：05058068号